L’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Manacor ha iniciat el llançament del projecte audiovisual titulat «Manacor darrere el taulell», una iniciativa municipal destinada a donar a conèixer la trajectòria i el paper dels comerços històrics que formen part del municipi. La difusió de les diferents peces breus s’ha iniciat el 12 de setembre de 2026 a través dels perfils oficials de les xarxes socials institucionals i del canal de YouTube de l’Ajuntament de Manacor.
El primer capítol que estrena aquesta sèrie està dedicat al Forn Can Munar, un comerç emblemàtic que va ser fundat l’any 1957 al carrer d’Artà. Mitjançant les diferents entrevistes i enregistraments, les persones que actualment es troben al capdavant d’aquests establiments expliquen la seva experiència professional, mostren els seus productes més representatius i detallen la relació que mantenen amb els veïns i els barris on tenen la seva seu, aportant anècdotes i memòria vinculades a la vida quotidiana manacorina.
El projecte «Manacor darrere el taulell» forma part del Pla d’Enfortiment Comercial de Manacor, un programa global que preveu dur a terme campanyes específiques per a la protecció i la promoció de la xarxa d’establiments emblemàtics de la localitat, alguns dels quals són centenaris o compten amb dècades de trajectòria continuada. La delegada de l’àrea de Promoció Econòmica, Paula Asegurado, ha remarcat que la història del teixit comercial local constitueix un element fonamental del patrimoni de Manacor. En aquest sentit, Asegurado ha subratllat la importància de prendre consciència de la riquesa cultural que aporten aquests comerços tradicionals que han atès diverses generacions de manacorins.
