La plaça de s’Abeurador de Santanyí es convertirà en el centre de la gastronomia mallorquina amb la celebració de la 3a Fira de l’Ensaïmada i del Producte Local. El municipi recupera aquesta cita per posar en valor la rebosteria artesana i els elaboradors de proximitat de tota l’illa.
L’esdeveniment tindrà lloc el pròxim dissabte 28 de març de 10 a 17 hores en un horari extens. Aquesta jornada pretén servir com un dels punts de trobada més destacats del calendari primaveral per als veïnats i els visitants que s’atansin al poble.
Diversos forns i pastisseries del terme municipal instal·laran les seves paradetes per oferir una gran varietat de degustacions i venda d’ensaïmades artesanals. El programa d’enguany amplia l’oferta habitual per incloure altres productes de la terra que mostren la riquesa culinària del territori.
A més de l’oferta gastronòmica, l’organització ha previst una sèrie de tallers i demostracions en directe per dinamitzar el centre urbà. Els assistents podran conèixer de prop el procés d’elaboració dels artesans i gaudir d’un ambient familiar durant tota la fira.
La música i les activitats infantils també formen part d’aquesta proposta cultural i comercial. La programació inclou actuacions musicals i espais de joc pensats per als més petits, amb l’objectiu de convertir la plaça en un espai viu per a totes les edats.
L’esdeveniment compta amb la gestió de la Regidoria de Comerç, Fires i Mercats de la institució local. En aquesta edició, l’Ajuntament de Santanyí i el Consell de Mallorca treballen conjuntament amb l’empresa Tot Espectacle per coordinar la logística i els actes.
La batlessa de la localitat, Maria Pons i l’equip de govern, han assenyalat que l’objectiu principal és oferir un aparador públic als productors locals i de la resta de l’illa. S’espera que la cita atregui un gran nombre de públic a la zona.
Aquesta tercera edició de la fira busca enfortir el teixit econòmic del municipi mitjançant la promoció de les arrels gastronòmiques. La col·laboració entre els comerciants i els artesans locals és la base sobre la qual s’ha dissenyat aquesta jornada festiva.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.