El documental Carboners a Menorca un ofici que no s’apaga s’ha presentat a la localitat de Ferreries per reivindicar una professió que actualment només manté activa una única família a les Illes Balears.
Aquesta peça audiovisual, que ha estat produïda per l’Institut Balear de la Natura, té una durada de trenta-cinc minuts de metratge i analitza la importància d’aquesta feina en la conservació del medi natural insular.
La directora general de Medi Natural Anna Torres i el director del Parc David Martínez han assistit a l’estrena d’aquest projecte cinematogràfic dirigit per Magda Timoner i Ester Sánchez aquest mateix divendres.
L’ofici de carboner resulta avui una eina estratègica per a la reducció de la biomassa forestal. Mitjançant la tècnica de la sitja, es transforma la llenya de mata, pi i alzina en carbó vegetal de manera artesanal.
L’elaboració tradicional consisteix a disposar la llenya en forma de con i cobrir-la amb materials naturals. Això permet una combustió lenta que requereix una vigilància constant durant diversos dies de feina.
El carboner ha de controlar el foc amb precisió perquè la fusta es transformi en carbó sense cremar-se. El producte final es destina majoritàriament al sector de la restauració i l’àmbit domèstic de l’illa.
Segons han explicat els responsables, aquesta activitat no és només un llegat, sinó una eina de gestió activa del bosc per fer front al canvi climàtic i a l’augment del risc d’incendis forestals.
L’obra ofereix una mirada humana a la feina d’aquests artesans que han modelat el paisatge de Menorca durant generacions. El relat combina els testimonis personals amb l’explicació detallada de la tècnica del foc.
Preservar aquests coneixements tradicionals permet mantenir un model de relació equilibrat amb el territori. El documental recull així un dels pocs oficis tradicionals vius de les illes que perviuen actualment.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.