La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural ha presentat aquest divendres les varietats autòctones de les Illes Balears a la fira professional WINEMAD 2026 a Madrid. L’acció s’ha centrat en un tast comentat adreçat exclusivament a professionals del sector vitivinícola, amb l’objectiu de mostrar el potencial i la singularitat dels productes locals.
El tast ha estat conduït pel sommelier Josep Maria Juhé Masferrer, qui ha exposat les característiques del raïm produït a l’arxipèlag. Entre les varietats negres seleccionades s’han inclòs el manto negro, la callet i la gorgollassa, mentre que la representació de raïm blanc ha comptat amb el premsal blanc i el giró ros.
El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha participat en la jornada per destacar la importància de les varietats locals com a element diferenciador en el mercat. Segons el responsable, aquests vins esdevenen un element essencial del patrimoni, aportant unes qualitats que no es poden trobar en altres zones del món.
La presència en fires professionals com WINEMAD 2026 respon a l’estratègia del Govern per millorar el posicionament dels vins balears. La iniciativa busca connectar directament amb prescriptors i distribuïdors del sector, facilitant així que les varietats autòctones guanyin visibilitat en els circuits de comercialització professionals més exigents.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.