El conseller Antoni Vera visita els alumnes de cuina del CC Sant Pere a s’Arenal

El conseller d’Educació i Universitats, Antoni Vera, ha visitat avui les instal·lacions de l’hotel MLL Mediterranean Bay de s’Arenal. L’objectiu d’aquesta trobada ha estat conèixer de prop la tasca dels alumnes del centre CC Sant Pere que cursen el grau mitjà de Tècnic de Cuina i Gastronomia.

Durant la jornada, els joves han explicat la seva experiència formativa i han detallat com és el seu dia a dia en aquest entorn. Aquests alumnes combinen la part teòrica al centre educatiu amb la pràctica real, adquirint les competències pràctiques en el sector de l’hoteleria i la restauració.

Vera ha recorregut els diversos espais on els estudiants desenvolupen el seu aprenentatge i fan els seus primers passos laborals. Els mateixos alumnes han detallat quines són les funcions i feines que duen a terme en aquestes instal·lacions, destacant la utilitat de conèixer de primera mà el funcionament de la indústria.

Com a part pràctica de la visita, el grup d’estudiants ha elaborat un menú complet per demostrar les habilitats apreses durant el curs. Tres representants de l’alumnat han estat els encarregats de presentar els plats i explicar tot el procés d’elaboració i les tècniques culinàries que han hagut d’utilitzar.

Aquesta acció s’emmarca en la política de foment de la Formació Professional a les Illes Balears. La Conselleria d’Educació ja va anunciar a principis de mes l’ampliació de l’oferta formativa amb 25 cicles nous per al curs 2026-2027 i un fort impuls a la modalitat dual.

L’administració manté el seu objectiu de potenciar aquests estudis per facilitar una incorporació ràpida al mercat laboral dels joves. L’estratègia busca també diversificar els itineraris d’èxit i oferir una resposta qualificada a les demandes de les empreses, reduint així la taxa d’abandonament escolar.

Amb la promoció d’aquestes iniciatives, es busca que els estudiants assoleixin un nivell d’especialització que els permeti competir professionalment. La col·laboració entre els centres educatius i el sector hoteler resulta fonamental per garantir que la formació estigui plenament adaptada a la realitat laboral actual.