El Govern ha dissenyat un programa especial per commemorar el Dia Internacional dels Boscs, que enguany se centra en el lema «Boscs i aliments». L’objectiu d’aquesta iniciativa és donar a conèixer la gran varietat de recursos comestibles que ofereixen els ecosistemes forestals de les Illes Balears.
Les activitats es duran a terme durant tota la setmana i inclouen tallers pràctics, visites guiades i xerrades informatives a diferents espais naturals. Aquesta programació pretén conscienciar la ciutadania sobre la importància de conservar la biodiversitat per garantir la seguretat alimentària a la regió.
Entre les propostes destaquen les demostracions sobre la recol·lecció de productes tradicionals com la mel, els fruits silvestres o els bolets. També s’han organitzat tallers específics per aprendre a cuinar amb ingredients provinents de l’entorn forestal, posant en valor el producte de proximitat.
Les finques públiques gestionades per la Conselleria de Medi Ambient seran l’escenari principal d’aquestes jornades. Els participants podran descobrir com la gestió forestal sostenible permet obtenir aliments de qualitat sense comprometre la salut del bosc ni la regeneració de les espècies vegetals.
El calendari d’actes comença el proper dilluns 20 de març i s’allargarà fins al diumenge, oferint opcions tant per al públic familiar com per a perfils més tècnics. Totes les activitats requereixen inscripció prèvia a través del web oficial de l’administració per tal de controlar l’aforament.
Aquesta celebració recorda que la salut humana depèn directament de l’estat dels ecosistemes. A l’arxipèlag, aquesta relació es manifesta en la promoció del consum de productes de proximitat que ajuden a mantenir netes les zones forestals i a prevenir incendis durant l’estiu.
Amb aquesta programació, es vol posar el focus en la relació directa entre els arbres i la nutrició. Els organitzadors conviden la població a conèixer millor el patrimoni natural que ens envolta i les oportunitats que ofereix la biodiversitat forestal de les illes per a una dieta saludable.
