El municipi de Mancor de la Vall ha acollit la celebració de la primera edició de la GastroSerra, una iniciativa destinada a promocionar el producte local i els oficis tradicionals. Aquesta jornada s’emmarca de ple dins els actes de commemoració pel 15è aniversari de la declaració com a Patrimoni Mundial per la UNESCO.
La fira, organitzada pel Consell de Mallorca en col·laboració amb l’associació Tramuntana XXI i l’Ajuntament de Mancor de la Vall, busca donar visibilitat a la tasca de pagesos, ramaders i elaboradors de la zona. Els visitants han pogut conèixer de primera mà els processos d’elaboració dels productes autòctons.
El conseller de Presidència, Toni Fuster, i el director insular Antoni Solivellas han recorregut els diferents espais de la fira gastronòmica de la localitat. Durant la seva visita, han mantingut trobades amb els productors de la comarca per conèixer els detalls dels seus productes de primera mà.
Diverses entitats com la Cooperativa de Sóller, Xia Joies Artesanals, així com altres productors com la Cooperativa d’Estellencs, Terra IóN, Son Moragues i Licors Tramuntana han mostrat el seu catàleg. L’espai també ha comptat amb artesans locals del municipi de Mancor de la Vall.
El programa d’activitats ha inclòs una visita guiada pel poble i per la tafona de Son Morro amb una visita guiada de Tomàs Vibot, a més d’una ludoteca infantil. Les actuacions musicals del grup RocketSwing han ofert una cercavila en format de xaranga pels carrers abans del seu concert.
Durant la jornada s’han lliurat els premis del certamen Recetes reinventades de la Serra i s’ha pogut visitar l’exposició fotogràfica itinerant del VII Certamen de Fotografia Serra de Tramuntana. Una instal·lació de caràcter divulgatiu sobre les curiositats del paisatge ha completat l’oferta cultural.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.