El Consell de Mallorca, mitjançant el Consorci Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial, ha concedit el Distintiu Serra de Tramuntana a les tres empreses embotelladores d’aigua que tenen la seva activitat en aquesta zona protegida. D’aquesta manera, les marques Font Sorda, Font Major i Font des Teix han estat reconegudes oficialment per la seva vinculació amb el territori i per la seva contribució al manteniment del paisatge cultural de la comarca. Amb la incorporació d’aquestes firmes, la institució insular ja ha atorgat aquesta distinció a un total de 37 empreses i entitats de la Serra.
Aquesta iniciativa té com a objectiu principal identificar els productes elaborats en l’àmbit geogràfic de la Serra i afavorir-ne tant la divulgació com el consum, alhora que posa en valor la feina dels productors i de les empreses locals que ajuden a preservar els valors patrimonials, ambientals i culturals del paratge declarat Patrimoni Mundial per la UNESCO.
Amb motiu d’aquesta concessió, una representació de la institució insular formada pel conseller de Presidència, Toni Fuster, el director insular de la Serra de Tramuntana, Antoni Solivellas, i el gerent del Consorci, Lluís Vallcaneras, ha efectuat una visita a les instal·lacions de les tres empreses per conèixer el procés d’embotellament de l’aigua i l’activitat diària que hi desenvolupen.
Durant el recorregut, el conseller Fuster va remarcar que la serra de Tramuntana és molt més que un paisatge i va indicar que darrere dels seus productes hi ha persones i empreses que desenvolupen la seva feina en aquest entorn i contribueixen a mantenir-lo viu. En aquest sentit, va assenyalar que el segell permet reconèixer aquesta tasca i donar visibilitat als productes que neixen d’aquest territori.
El Distintiu Serra de Tramuntana aplega actualment iniciatives de sectors ben diversos. Entre els integrants d’aquesta xarxa s’hi troben productors d’oli, vi, fruita i diferents tipus d’aliments, així com establiments, artesans i entitats que duen a terme activitats directament vinculades al patrimoni i a la conservació del paisatge cultural de la zona.
