El que semblava una crisi empresarial més pot convertir-se en un autèntic terratrèmol emocional a Mallorca. El tancament anunciat d’AGAMA Manacor 249 SL el 2026 deixa en l’aire el futur del producte més icònic del berenar mallorquí: el Laccao.
La pregunta que ja corre pels carrers i supermercats és tan simple com inquietant: desapareixerà el Laccao tal com el coneixem?
La històrica empresa, fundada el 1958 com a Associació General Agrària Mallorquina, ha estat durant dècades el cor de la indústria lletera de l’illa. Processava llet de granges mallorquines i comercialitzava productes que han format part de la vida quotidiana de generacions.
Des del 2017 era propietat del Grupo Damm, que ara ha decidit posar fi a l’activitat després d’anys de dificultats econòmiques. Els motius? Costos de producció elevats, competència exterior ferotge i una realitat incontestable: avui més del 95% de la llet que es consumeix a Mallorca prové de fora.
El Laccao no és només un batut de xocolata. És memòria col·lectiva. És infància. És el gust de pati d’escola que es remunta a 1944. Amb el tancament d’AGAMA, la seva producció mallorquina queda en una situació incerta. Sense planta industrial i sense acord amb els ramaders locals per garantir el subministrament de llet, el futur del producte penja d’un fil.
Podria continuar fabricant-se fora de Mallorca? Podria canviar la seva fórmula?
Durant les darreres setmanes, el Govern va intentar articular un pla de salvament amb inversors, administració i productors per mantenir viva la planta mitjançant una fórmula mixta. Però les negociacions no han arribat a bon port. Sense el compromís dels principals ramaders que proveïen la llet, el projecte ha quedat bloquejat.
El tancament no només afecta una marca. Impacta directament sobre el sector lleter mallorquí, que ja viu en una situació límit. Sense una gran indústria que absorbeixi la producció local, moltes explotacions hauran de replantejar el seu futur. Alguns ja parlen d’un punt d’inflexió històric.
AGAMA es molt més que una planta industrial. Representava una manera de produir, de consumir i d’entendre el producte local. Si el Laccao deixa de fabricar-se a Mallorca, el cop serà sobretot simbòlic. Un d’aquells petits dols col·lectius que expliquen com canvia una societat.
De moment, no hi ha data exacta per a la desaparició dels productes dels supermercats. Però el debat ja és obert…. i molts mallorquins ja miren l’ampolla de Laccao amb una nostàlgia inesperada.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.