El pròxim 1 de maig el municipi de ses Salines es convertirà en el punt de trobada del sector primari balear. La XXXIX Fira Espectacle inclourà una nova edició de la Fira de Producte Local amb una representació de 24 productors de les Illes Balears.
Aquesta iniciativa, impulsada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, busca fomentar el contacte directe entre qui produeix i qui consumeix. L’objectiu principal és donar visibilitat a la qualitat i la diversitat dels productes elaborats a Mallorca i Menorca.
La trobada permetrà als visitants conèixer de primera mà els processos d’elaboració i la història d’empreses familiars i artesanes. Segons el director general Joan Llabrés, aquests espais són fonamentals per reforçar la confiança del consumidor i dinamitzar l’economia del camp.
El sector del vi tindrà una presència destacada amb els cellers Petit Celler, Son Grau, Terra Ión, Bodega Oloron i Bodega Can Morgan. També hi participaran elaboradors d’oli com Oli Son Matge i Can Blai, juntament amb la formatgeria Sa Vinya.
L’oferta agroalimentària de Mallorca es completarà amb la mel de Beia Negra, les ametlles de Sa Casa Pagesa i els dolços de Pep Trias i Manuel Picó Bonnin. Altres participants inclouen Butxi Hot Sauce i Caragols Son Pou.
Pel que fa a les begudes espirituoses i altres elaborats, els assistents trobaran els productes de Licors Moyà, Licors Tramuntana, Mandragora Hidromel, Mallorca Distillery i Pedro Osuna, aquest darrer especialitzat en conserves i diversos productes untables.
La representació de Menorca se centrarà en el sector lacti, amb la participació de Santa Cecília Ferreries SRM, Binibeca, Cavalleria Nova i la finca S’Ullestrar. Totes elles oferiran productes sota la Denominació d’Origen Maó-Menorca.
La col·laboració entre el Govern i l’Ajuntament de ses Salines permet mantenir una cita anual que posa en valor el producte de proximitat. La fira es consolida com una eina de promoció del sector primari de l’arxipèlag.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.